余杭首创“订单码”提升食品安全监管能力

　　近段时间，在余杭食品监管领域出现了一个新晋“网红”——“订单码”。这个在全省首创的“订单码”，是余杭区推进“全球二维码迁移计划”示范区建设的一大改革成果。

　　“在‘全球二维码迁移’的背景下，食品行业都面临着二维码升级的需要。”余杭区市场监管局食品流通监管科科长孟瑶说，以某食品企业为例，在产品包装上升级“二维码”，经测算软硬件改造需要超300万元，改造周期也长达三个月，成本过高。

　　而余杭的这个“订单码”从订单入手，将所有食品的保质期、检测信息等汇集到一个二维码上，在仓储物流环节进行扫码关联，既能帮助生产企业节约改造成本，也能助力仓储物流单位提升管理效率。同时，由于“一码”归集了所有食品信息，原来需要耗费大量人力物力的验货入库环节，也变得快捷高效。

　　除了节约成本、提升仓储物流流转效率，“订单码”还有新优势。

　　此前，企业仓储管理系统与浙江省食品安全追溯闭环管理系统两个场景相互独立，信息不能充分共享，存在“票证与货物不一致、一组票证多批货物重复使用”等问题。而“订单码”随货物流转，入库能将相关信息自动同步至浙食链，实现“一码”贯通浙食链与企业仓储管理两个系统，提升了食品追溯的准确性。

　　借着杭州亚（残）运会契机，余杭将“订单码”在食品保障工作中进行深度应用，参与保障了杭州亚（残）运会期间10余万人次的饮食安全。同时，“订单码”已运用在全省11个地市90个县（市、区）的近3000家食品企业中。

　　事实上，“订单码”只是余杭以数字化改革提升食品安全监管能力的实践之一。近年来，余杭持续用好数字技术这把“金钥匙”，打通了食品安全从“生产到端上桌”的全流程监管链条。在生产环节，余杭227家食品生产企业已经全部建成了“阳光工厂”；在“上桌”环节，余杭281家学校食堂、52家农村家宴实现了“阳光厨房”全覆盖，外卖商家“阳光厨房”建设率达到90%以上。