小金松茸上市 群众喜笑颜开

　　■芳国梅 黄召成 记者 姜国春一朵朵松茸用绿叶包裹好，放进随身携带的包里，连日来，在小金县下马厂村，村民蒋贵彬迎来了一年中最忙碌且喜悦的日子。每天一大早他便背上行囊进山采摘松茸。每年7至9月是小金松茸的最佳生长期，这段时间，小金松茸大量上市，采摘、收购交易也进入繁忙期。小金松茸年产量可达30吨左右，产地主要分布于小金县崇德乡、木坡乡、抚边乡、结斯乡、美沃乡、四姑娘山镇等乡镇。小金松茸对生长环境极为挑剔，只生长在高海拔无污染的原始森林中，所依附的树平均树龄都在50年以上，都是纯野生的，至今无法实现人工栽培，可以说每株松茸都是大自然的馈赠。以前，小金松茸只被当地人作为一种味道鲜美的“毛菇”采摘食用。1985年，小金松茸试销海外，一经出口就赢得了“开门红”。1987年，小金县供销社首次开发野生松茸资源，并组织群众采摘收购，进行出口创汇。30多年来，小金松茸一直是小金群众的重要收入来源之一。每逢松茸采摘季，总能看见群众进山采摘的身影，他们一早出发，下午便能就近将采摘的新鲜松茸售卖。蒋贵彬高兴地说：“去年捡了将近40天松茸，收入有两三万元。今年才开始采不久，都挣了四五千元了。”有采摘便会有收购，张平林在小金县经营着一家土特产店，据他介绍，松茸刚出来量少的时候一天只能收购五六十斤，供不应求。后面开始多起来，一天可以收购一两百斤。他告诉记者：“为了保证小金松茸的品质和质量，平时收购的时候，坚决不会收购三公分以下的童茸，也会给老百姓宣传让他们不要采童茸。”为保护小金松茸资源，小金县在每年7月15日至10月15日松茸采摘期间，禁止采摘、出售、收购过时松茸和长度在3cm以下的童茸。此外，小金县还组织研制了《小金松茸技术质量要求》《采摘技术规程》《加工技术规程》《保育技术规程》等标准，规范了小金松茸采集、分类、加工和保护性开发。据小金县科学技术和农业畜牧水务局工作人员钟禄春介绍，下一步将联合县市场监管、公安、执法等部门开展联合检查，并在全县范围内加大宣传力度，共同守护小金松茸资源。随着物流产业不断发展，老百姓采摘的新鲜松茸可每天通过物流空运至北京、上海、广州等一线城市，甚至远销海外，成为广大食客的美味佳肴。